高知県産のオーガニックハチミツ。
純度100%のハチミツのため、すぐに結晶化してしまいますが、シャリシャリ食感がクセになります。
このシャリシャリのハチミツを味わいたいばっかりに冷凍庫に入れてしまう人がいるほど。
湯せんで戻せばすぐにトロトロになりますが、ぜひ、シャリシャリハチミツを食べて最高蜂と名付けられた由縁を御確認ください。