高知県産のショウガをたっぷり使ったシンプルで素朴なお菓子。
サッパリとした甘さで、コーヒーや紅茶、緑茶にも良く合います。
ショウガシロップを寒天で固め、砂糖でコーティングしているのか、外はシャリシャリ、中はシットリの新食感です。
パッケージのかわいさからギフトにも大変喜ばれています。